Já é Páscoa!

Não há nada melhor do que uns ovos de Páscoa, na altura de Páscoa. Eu fiz um bolo de espinafre com a ajuda a minha mãe e depois “com uma varinha mágica” transformei-o em lindos e deliciosos ovinhos, cobertos de chocolate e decorados com enfeites coloridos. Uma delícia!

Acreditem em mim.

Ingredientes:

1 bolo de espinafre
1 pacote de natas (200 ml)
1 tablete de chocolate negro para culinária
Granulado colorido q.b.

 

Preparação:

1. Depois de frio esfarela o bolo, junta o pacote de natas e mistura tudo muito bem até incorporar. Leva ao frigorífico por 24 horas, para solidificar.
2. Forra um tabuleiro com papel vegetal. Retira o preparado de bolo do frigorífico e com as mãos modela pequenos ovos e coloca-os no tabuleiro. Leva de novo ao frigorífico durante uma hora.
3. Derrete em banho-maria uma tablete de chocolate negro para culinária e retira os pequenos ovos do frigorífico. Passa-os, com cuidado, pelo chocolate derretido e enfeita com o granulado colorido.
4. Coloca no frigorífico durante aproximadamente uma hora para solidificar.
 

Depois de feitos delicia-te!

As minhas primeiras migas

 

Eu não gostava de migas. Um dia decidi provar. A Partir desse dia comecei a pedir à minha mãe para fazer migas. Fartei-me de estar sempre a pedir, e perguntei-lhe se me podia ensinar. Cá estão as minhas primeiras migas.

 

Ingredientes:

(para 4 pessoas)
1 Pão de véspera,
3 dentes de Alho,
Azeite q.b.,
Água q.b..

 

Preparação:

1. Corte o pão em fatias finas e reserve.

2. Leve ao lume uma caçarola com o azeite e os três dentes de alho. Deixe alourar os alhos, disponha as fatias de pão em camadas e junte a água.
3. Com uma colher de madeira mexa até desfazer bem o pão. Quando o pão estiver desfeito vá dando voltas (como nas omeletes) até absorver a água e fritar bem.
4. Acompanhe com carne de alguidar ou entrecosto frito ou grelhado e uma caneca de café de cevada.

 Bom apetite!