As minhas primeiras migas

 

Eu não gostava de migas. Um dia decidi provar. A Partir desse dia comecei a pedir à minha mãe para fazer migas. Fartei-me de estar sempre a pedir, e perguntei-lhe se me podia ensinar. Cá estão as minhas primeiras migas.

 

Ingredientes:

(para 4 pessoas)
1 Pão de véspera,
3 dentes de Alho,
Azeite q.b.,
Água q.b..

 

Preparação:

1. Corte o pão em fatias finas e reserve.

2. Leve ao lume uma caçarola com o azeite e os três dentes de alho. Deixe alourar os alhos, disponha as fatias de pão em camadas e junte a água.
3. Com uma colher de madeira mexa até desfazer bem o pão. Quando o pão estiver desfeito vá dando voltas (como nas omeletes) até absorver a água e fritar bem.
4. Acompanhe com carne de alguidar ou entrecosto frito ou grelhado e uma caneca de café de cevada.

 Bom apetite!